苹果园土壤中或树体生理性缺少某种所需元素时，常会引起生长发育受阻，枝、叶、果表现异常症状，影响产量、外观和品质。苹果缺素症表现哪些症状？如何分辨苹果缺素症？该如何预防？
苹果缺素症表现哪些症状？
1、苹果缺氮症
新梢短而细，皮层呈现红色或棕色，春天叶小，灰绿色，到夏季从基部老叶开始变黄，以后蔓延到枝条顶部。缺氮严重的幼叶很小，又带红橙或紫色，早落，叶柄和叶脉可能呈现红色，叶柄和小枝的角度变小。花芽和花都少，果实小，着色早、易早熟、早落。
2、苹果缺磷症
叶子稀疏，小而薄，呈暗绿色，叶柄及叶下表面的叶脉呈紫红色，枝条短而细弱，分枝叶显着减少，果实小。严重缺磷时，老叶发生黄绿或深绿色斑点，新梢细弱、花芽少，果实小，果树抗寒能力差。
3‘苹果缺钾症
叶子发生焦枯现象，呈蓝绿色，轻度或中度缺钾时，只是叶缘焦枯，呈紫黑色，严重缺钾，则整个叶片焦枯。这种现象先从新梢中部或中下部开始，然后向顶端及基部两个方向扩展。叶子未焦枯部分，发生皱纹和卷曲，脉间黄化，而叶子干枯以后，能挂在枝上很长时间。
4、苹果缺镁病
幼龄树植株顶端嫩叶逐渐失绿，以后新梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色或灰绿色斑点。落叶从老叶开始，以后迅速扩展到顶端，***后只剩下薄而淡绿的叶。成龄树病叶不像幼龄树那么容易脱落，短果枝和新梢上的叶子都可能发生坏死斑点，枝条细弱易弯，严重时冬季还可能发生枯梢，果实不能正常成熟，果小，着色差，无香味。
5、苹果缺铁症
新梢顶端叶子先变黄白色，以后向下扩展，但叶片上点。缺铁的叶子只有主脉和细脉附近保持绿色，其它部分均被漂白，叶子维管系统网纹组织，在灰柠檬黄的底色下，呈现鲜明的绿色，有时细脉也会失绿。缺铁严重时，叶子边缘干枯，变成褐色而死亡，新梢生长受阻，有时发生枯梢。
6、苹果缺硼症
又叫苹果缩果病，苹果缺硼，果实上表现明显的缩果症状。果实外部和内部的部分组织木栓化，果面凹凸不平。
如何分辨苹果缺素症？
1、 全园看，看全园发病的规律性、土壤情况、水分情况、地势情况、灌溉水位置等。
2、 整株看，从树体上部向下部看，是新梢发病还是老叶。一般来说，缺大量元素老叶先表现，缺微量元素，***早在新生叶片上。
3、 看特性。要看植物变化后的特征，包括叶片形状、色泽。氮、磷、钾、镁、锌元素在体内较为活跃，容易移动，植株缺少这类元素时，可以从老叶转移到新叶中，因此这些元素的缺乏症首先发生老熟叶上。铁、钙、硼、锌、铜等元素移动性差，缺乏症状常发生在新生芽、叶上。
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